شهدت العاصمة السعودية الرياض افتتاح مطعم “شاتو مراكش” أحدث الوجهات المتخصصة في المطبخ المغربي الأصيل، وذلك في مركز أسبلاند على طريق الأمير تركي بن عبدالعزيز الاول بالقرب من جامعة الملك سعود، وسط حضور دبلوماسي رفيع تمثل في مشاركة 15 سفيراً من الدول العربية والأفريقية والآسيوية والأوروبية، إلى جانب عدد من اصحاب السمو الأمراء واصحاب السعادة رجال الأعمال والمهتمين بالذوق الرفيع وفنون الطهي العالمي.
وقد شارك السفراء في هذه الاحتفالية تلبية لدعوة السفير المغربي في المملكة السفير د. مصطفى المنصوري، والشيخ مرشد الحربي رئيس مجلس ادارة شاتو مراكش.
وافتتح السفراء المطعم بقصّ الشريط إيذاناً بانطلاق نشاطه رسمياً، حيث قاموا بجولة داخل أقسامه المختلفة، واطلعوا على تفاصيل الديكور المغربي التقليدي المستوحى من فنون العمارة المراكشية، بما يشمل النقوش والإنارة التراثية.
وفي كلمة خلال الحفل، عبّر السفير المغربي لدى المملكة السفير د. مصطفى المنصوري عن اعتزازه بهذا الافتتاح، مؤكداً أن مطعم شاتو مراكش يمثل “جسراً جديداً للتواصل الثقافي بين المغرب والسعودية، وترسيخاً لحضور المطبخ المغربي في واحدة من أكثر المدن تطوراً وتنوعاً في مختلف القطاعات وبخاصة قطاع المطاعم.
فيما أكد الدكتور محمد بن مرشد الحربي المدير العام لمطعم شاتو مراكش أن شاتو مراكش حريص على استمرار تقديم كافة أنواع الأطباق والحلويات والمشروبات المغربية التي يفضلها رواد ومحبي المأكولات المغربية مشيرا إلى شاتو مراكش يعد من أقدم المطاعم المغربية في المملكة العربية السعودية حيث يعود إلى عام 1996، وأشار إلى أن هناك فئات كثيرة في المجتمع السعودي يفضلون الاطباق المغربية التي تتمتع بنكهات ومذاق خاص، واضاف أن المطبخ المغربي يتمتع بميزات خاصة تلبي زبائنه.
وقدّم المطعم للحضور مجموعة من أبرز الأطباق المغربية الشهيرة، مثل طاجين اللحم بالبرقوق، والكسكس الملكي، والحريرة، والبسطيلة، والشاي المغربي بالنعناع وعصير اللوز ، بالإضافة إلى الحلويات المغربية، وحلويات الشباكية، كعب الغزال، غريبة البهلة، السلو، البريوات، والبقلاوة، وسط إشادة واسعة من الضيوف بجودة النكهات والأجواء التي تعكس أصالة الضيافة المغربية.
ويعد افتتاح شاتو مراكش إضافة جديدة إلى مشهد المأكولات العالمية في الرياض، التي تشهد توسعاً مستمراً في استقطاب المطابخ الدولية، تماشياً مع النمو المتسارع في قطاع الضيافة والترفيه ضمن مستهدفات رؤية المملكة 2030.
